Un peu de cuisine bonne pour le corps, et pour les papilles !!!

Alors, une petite recette de derrière les fagots, de brownie au chocolat, sans gluten, et sans lait, donc mangeable par MissPetitsPieds, plus belle petite femme du monde de la terre entière qu'il faut bien nourrir malgré ses allergies...
Par contre, pas question de manger n'importe quoi, exit donc les gâteaux sablonneux et sans goût (au mieux, car parfois, le goût est bien pire que son absence). Ici vous est proposé une recette simple, rapide et pratiquement irritable : la preuve ? c'est moi qui l'ai fait !!! Quant on connaît mes talents culinaire (je me rappel avec émois mon essais de crêpes gruyère chocolat...) on ne se pose même pas la question : si je peux le faire, tout le monde peut le faire !

Tout d'abord les ingrédients :

indispensables :

- 4 oeufs
- 50 g de farine de riz (peut être remplacée par de la farine de blé pour les non allergiques)
- 150 g de sucre
- 150 g de margarine (peut être remplacé par du beurre pour les non allergiques)
- 250 g de chocolat pâtissier (du bon hein, on rigole pas avec le chocolat !!!)

pour agrémenter :

- des noix (c'est bon les noix)
- des noisettes ça marche aussi (mais c'est moins bon les noisettes !)
- des pépites de chocolats (b'en quoi, y'a jamais trop de chocolat !!!)
- de la noix de coco râpée, pour mettre dessus c'est très bon, et ça donne un jolie aspect neige qui s'accorde bien avec la saison...
- libre à vous de faire ce que vous voulez avec ce que vous aimez...

Tout d'abord, il faut faire préchauffer le four à 180° environ 10 minutes à l'avance, élément indispensable pour une cuisson réussie, et avoir une bonne tenue extérieure et un bon fondant intérieur... les brownies ont du coeur, ne l'oubliez pas que diable !!!

Faites fondre le chocolat dans une casserole avec la margarine (ou le beurre en fonction)... Une fois le tout fondu, transférez l'ensemble dans un saladier (un gros bol ça marche aussi) puis ajoutez sucre et farine de riz (ou de blé, toujours en fonction !!! mais attention de ne pas se tromper...)
Surtout, n'oubliez pas de lécher la casserole avant de la mettre dans l'évier et de la laver... c'est criminel de gâcher du bon chocolat !

Ajoutez les oeufs, et les noix, noisette, pépites de chocolat... mais pas la noix de coco !!!

Mettez dans un plat (du papier sulfurisé au fond du plat ça peut aider pour la suite, mais comme certains écolo intégristes sont contre et que je ne voudrais pas heurter leur sensibilité, ni celle de nos plus jeunes lecteur, cette étape reste facultative, par contre il est nécessaire ne mettre la préparation dans un plat,  sinon, c'est vraiment pas pratique à faire cuire... malgré toute la vaisselle engendrée et toutes les conséquences environnementales engendrée par de telles actions irresponsables... Il est encore temps de faire marche arrière !!! Mais dans ce cas, pas de bon brownie pour le dessert... la vie est pleine de choix... cornélien !)
Une fois dans le plat, les amateurs de coco peuvent sou-poudrer le brownie en devenir de façon à le recouvrir d'une fine couche de poudreuse tropicale.

Faire cuire (au four c'est plus pratique) entre 15 et 25 minutes suivant que vous l'aimiez fondant ou bien cuit.

Laissez refroidir et mangez...
Hélas, trois fois hélas (ce qui fait quatre hélas pour les plus matheux d'entre nous, atterrés par cette inutile utilisation d'interjection en ces temps ou la sobriété est de mise...) vous vous rendrez vite compte qu'il est plus rapide de manger que de produire ce succulent met plein de raffinement !!!

Encore un petit creux, remontez en haut de la page et recommencez dans l'ordre !